Visite au port de pêche de Dunkerque

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Jeudi 12 juin, sous un magnifique soleil, notre classe est partie au port de Dunkerque, sortie organisée par le musée portuaire de Dunkerque. Notre guide s’appelait Astrid.

Nous avons d’abord vu les poissons pêchés à Dunkerque : le turbot, le carrelet, les sardines, les rougets, les raies et aussi certains crustacés et les moules.
Nous avons appris qu’ il existait des poissons ronds et plats.

En fonction des poissons, les pêches sont différentes :

  • pour les poissons ronds, les pêcheurs jettent les filets en pleine mer ;
  • pour les poissons plats, ce sont des chalutiers dont les filets raclent le fond de la mer ;
  • pour les crustacés, ce sont des casiers mis en mer ; les crustacés étant munis de pinces, ils risquent de couper les mailles du filet. A la surface de l’eau, les pêcheurs posent une grosse bouée afin de retrouver le casier.

Au matin, au retour des pêcheurs, les poissons sont entreposés dans de grands bacs bleus. Le bleu symbolise la couleur des bacs pour les poissons pêchés à Dunkerque.

Nous avons visité les grands entrepôts avec les frigos immenses et la machine à glace. Puis,nous avons fait semblant d’être les mareyeurs qui achètent le poisson qui ensuite sera revendu pour nous régaler !

Merci à Astrid pour cette visite très instructive.
Merci aux mamans qui nous ont accompagnés.


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